HOSTELERIA Y TURISMO MODULO I Productos comestibles listos para el consumo: procesados y altamente procesados (ultra procesados). Productos comestibles procesados: se refieren a aquellos productos alterados por la adición o introducción de sustancias (sal, azúcar, aceite, preservantes y/o aditivos) que cambian la naturaleza de los alimentos originales, con el fin de prolongar su duración, hacerlos más agradables o atractivos. Ejemplos: verduras o leguminosas enlatadas o embotelladas y conservadas en salmuera, frutas en almíbar, pescado conservado en aceite, y algunos tipos de carne y pescado procesados, tales como jamón, tocino, pescado ahumado; queso, al que se le añade sal. Los productos procesados generalmente conservan la identidad básica y la mayoría de los componentes del alimento original, pero los métodos de procesamiento usados hacen que sean desbalanceados nutricionalmente, debido a la adición de aceite, azúcar o sal. Productos comestibles altamente procesados (ultra pro...
ESTETICA PERSONA MODULO 1 Períodos estéticos según la idea belleza · La estética clásica. La idea de belleza de la Antigua Grecia y de los romanos es el fundamento de las nociones futuras de lo bello en Occidente. ... · La estética medieval. ... · La estética moderna. ... · La estética contemporánea. MODULO 2 En contextos cotidianos, se usa para referirse a la apariencia física de una persona, de una cosa o de espacio . Por ejemplo: "Poner el basurero en la puerta afecta la estética de la fachada". La palabra estética puede referirse también a la higiene y a la presentación personal. MODULO 3 Peluquero Los peluqueros lavan, acondicionan, secan, cortan, estilizan...
ADMINISTRACIÒN Y COMERCIO MODULO 1 En realidad, para que la administración logre alcanzar sus objetivos, se tiene que hacer uso de una forma coordinada de los recursos humanos, intelectuales, materiales, tecnológicos y financieros que se poseen. Esto, buscando la estabilidad, el mantenimiento y el crecimiento de los grupos sociales o de las instituciones. La persona clave en la administración es el administrador . En ese sentido, la tarea de la administración supone alcanzar los objetivos trabajando en subordinación de alguien más, por lo que se necesita una relación de jerarquía donde se trabaja al mando de otro. La administración puede aplicarse en instituciones formales e informales, las instituciones formales son las que se rigen por normas y leyes que se encuentran escritas para que puedan funcionar como el caso de un Estado o de una empresa. MODULO 2 La administración es un proceso en constante movimiento que tiene como objetivo coordinar de manera efectiva los r...
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